あめ色たまねぎのスペインオムレツレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	あめ色たまねぎのスペインオムレツじっくり炒めて甘くなった、たまねぎの味がポイント。厚めに焼いて、ボリュームを出します。
	調理時間：15～30分カロリー：195kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年11月

　〈4人分〉

卵	６個
たまねぎ	1個（200g）
アンチョビ	1枚（５g）
塩	小さじ1／4
オリーブ油	大さじ２

作り方

1	たまねぎは薄切りにする。アンチョビはみじん切りにする。

2	フライパンにオリーブ油大さじ１を温め、たまねぎとアンチョビを加えて中火で炒める。しんなりしたら弱火にし、全体が茶色くなるまでじっくり炒める。あら熱をとる。

3	ボールに卵を割りほぐし、２、塩を加えて混ぜる。

4	直径15cm程度のフライパンにオリーブ油大さじ１を温め、３を流し入れる。木べらなどで大きく混ぜながら、半熟状になるまで焼く。まわりが焼き固まってきたら弱火にし、ふたをする。焼き色がつくまで焼く。

5	フライパンよりひとまわり大きい皿をかぶせ、フライパンをひっくり返すようにして、器にとり出す。そのまま皿からすべらせるようにフライパンに戻し、裏面も焼く。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	料理教室で使っている便利で丈夫な調理用具や、おいしくて体にいい食品などを通信販売できます。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2020 Better Home Association. All right reserved.