ホワイトアスパラと生ハムの冷菜レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

	ホワイトアスパラと生ハムの冷菜安くて、食感のやわらかい、ホワイトアスパラガスの缶詰を活用します。ハモンセラーノを合わせれば、お店顔負けの味が完成。
	調理時間：15分以内カロリー：91kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年11月

　〈2人分〉

1	小鍋にマリネ液の材料を合わせ、ひと煮立ちさせる。バットに移して、さます。

2	アスパラは長さを半分に切る。１につけて、冷蔵庫で30分ほど冷やす。

3	レタスは食べやすい大きさにちぎり、水にさらしてパリッとさせて、水気をきる。ミニトマトは粗みじんに切る。

4	器にリーフレタスとハモンセラーノを敷き、２を汁ごと盛る。アスパラにミニトマトをのせる。オリーブ油を回しかけ、パセリを散らす。

メモ:

調理時間はアスパラガスを冷やす時間は除く。ハモンセラーノは、スペインを代表する生ハム。高価だが、香りがよい。ふつうの生ハムで代用可。

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	料理教室で使っている便利で丈夫な調理用具や、おいしくて体にいい食品などを通信販売できます。


詳細はこちら