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かぶとりんごの塩麹あえ

かぶとりんごの塩麹あえ


箸休めや、おつまみにも。
調理時間:15分以内
カロリー:35kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌2012年11月
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材料 〈4人分〉
かぶ   2個(200g)
かぶの葉   30g
りんご   1/4個(75g)
塩麹   大さじ2
作り方
1 かぶは皮をむき、8つ割りにする。葉は4~5cm長さに切る。
2 りんごは皮つきのまま、3~4mm厚さのいちょう切りにする。
3 ポリ袋に1、2、塩麹を入れ、もむ。30分以上おき、味をなじませる。

メモ: おく時間は除く。

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