とうふの照り焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	とうふの照り焼き節約素材がボリューム満点の一品に。
	調理時間：15～30分カロリー：358kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年10月

　〈2人分〉

とうふ（もめん）	1丁（300g）
かたくり粉	大さじ1
豚ひき肉	100g
とうみょう	1袋（正味70g）
塩	小さじ1／8
A
みりん	大さじ1
しょうゆ	大さじ1
サラダ油	大さじ1・1／2

作り方

1	とうみょうは根元を落とし、長さを半分に切る。

2	とうふはペーパータオルに包み、電子レンジで約２分（500Ｗ）加熱して、水気をきる。８等分に切る。Ａは合わせる。

3	フライパンにサラダ油大さじ1／2を温め、ひき肉ととうみょうを入れて、中火で２～３分炒める。塩をふり、肉に火が通ったら皿に盛る。

4	とうふにかたくり粉をつける。３のフライパンの汚れをふき、油大さじ１をたし、両面を約１分ずつ中火で焼く。薄く焼き色がついたら、Ａを加えてからめる。

5	３の上にとうふを盛る。

メモ:

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