じゃがいもとツナのミルク煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	じゃがいもとツナのミルク煮ツナを缶汁ごと使ってうま味をプラス。
	調理時間：15～30分カロリー：2kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年10月

　〈2人分〉

じゃがいも	２個（300g）
たまねぎ	1個（200g）
ベーコン	２枚（40g）
ツナ缶詰（油漬けタイプ）	1缶（80g）
牛乳	150ml
卵	1個
A
水	300ml
固形スープの素	1個
塩	少々
黒こしょう	少々
イタリアンパセリ（あれば）	1枝

作り方

1	卵はかたゆでにする。

2	じゃがいもは皮をむき２～３cm角に、たまねぎは２～３cm幅のくし形に切る。ベーコンは２～３cm幅に切る。

3	鍋に２とＡを入れ、落としぶたと鍋のふたをして、中火で７～８分煮る。

4	じゃがいもがやわらかくなったら、ツナを缶汁ごと加え、牛乳も加える。ひと煮立ちしたら、味をみて、塩で味をととのえる。

5	ゆで卵は殻をむき、４～５mm幅の輪切りにする。（４）を器に盛り、ゆで卵をのせる。黒こしょうをふり、イタリアンパセリを飾る。

メモ:

ツナ缶は、うま味を出すため、水煮ではなく油漬けタイプのものを使用。

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