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のこのこ汁

のこのこ汁
きのことだしの風味をいかし、うす味に。
調理時間：15分以内
カロリー：50kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年10月
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材料　〈2人分〉
きのこ〈しめじ…1／2パック（50g）　しいたけ…２個　まいたけ…1／2パック（50g）〉 　　 
野菜〈だいこん…50g　にんじん…30g　さといも…1個（70g）〉 　　 
だし 　　500ml
A 　　
　［しょうゆ…大さじ1　塩…小さじ1／6］ 　　 
B 　　
　［かたくり粉…小さじ1　水…大さじ1］ 　　 
作り方
1 しめじは根元を除き、２cm長さに切る。しいたけは石づきを除き、１cm角に切る。まいたけは根元を除き、１cm角に切る。
2 野菜はそれぞれ１cm角に切る。Ｂは合わせる。
3 鍋にきのこ、野菜、だしを入れて中火にかける。沸騰後５分ほど煮て、Ａで味をととのえる。
4 弱火にし、Ｂの水溶きかたくり粉を加えて、とろみをつける。
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