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初秋のだし

初秋のだし


山形発。うす味でたっぷりと。
調理時間:15分以内
カロリー:58kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌2012年9月
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材料  
なす   1個
きゅうり   1/2本
みょうが   1個
オクラ   5本
A   
 しょうゆ   大さじ1
 酒   小さじ1
 みりん   小さじ1/2
作り方
1 なすときゅうりは3~4mm角に、みょうがとオクラは小口切りにする。なすは水にさらし、オクラは熱湯をかけ、水気をきる。
2 野菜とAを混ぜ、なじませる。

メモ: カロリーは全量の値。

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