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フルーツトマトのブルスケッタ
フルーツトマトを使い、バゲットの切り方に変化をつけると、ひと味違います。
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調理時間：15～30分
カロリー：212kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年8月
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 〈2人分〉
| フルーツトマト |
２個（160g） |
| A |
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| にんにく（みじん切り） |
小1／2片（３g） |
| オリーブ油 |
大さじ1・1／2 |
| バルサミコ |
小さじ1 |
| 砂糖・塩 |
各少々 |
| バジルの葉 |
1～２枚 |
| バゲット |
1／3本 |
| にんにく |
小1片（５g） |
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| 1 |
フルーツトマトは皮を湯むきする。１cm角に切る。ボールにＡとトマトを合わせ、約10分おく。 |
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| 2 |
バゲットは縦半分に切り、茶色い皮側に約２cm間隔、１cm深さの切りこみを入れる。にんにくを半分に切り、バゲットの白い部分に、切り口をこすりつける。オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。 |
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| 3 |
バジルの葉を１cm角に切って、1にざっと混ぜ、2にのせる。 |
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| メモ: |
オリーブ油は、あればエキストラバージンで。 |
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