和風キーマカレーレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

キーワード検索
　

AND検索

OR検索

レシピサーチトップ｜食材から検索｜料理の小わざ｜料理のつぼ｜なるほど料理用語

手作りパンレシピ｜ベターホームの料理の本｜ベターホームの料理教室｜ネットショップ｜メールマガジン

	和風キーマカレーめんつゆを加えて、お蕎麦屋さんのような和風のカレーに。
	調理時間：15～30分カロリー：664kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年7月

　〈2人分〉

合いびき肉	100g
A
ねぎ	1／2本
しょうが	1かけ（10g）
にんにく	1片（10g）
サラダ油	大さじ1
B
水	400ml
めんつゆ（３倍濃縮）	大さじ1・1／2
カレールウ	２皿分（40g）
C
オクラ	２本
みょうが	２本
かぼちゃ	70g
なす	小1個
ゴーヤ	1／4本（50g）
揚げ油	適量
雑穀ごはん	適量

作り方

1	Ａはみじん切りにする。厚手の鍋に油とＡを入れ、弱火で２分ほど炒める。ひき肉を加え、中火でほぐしながらよく炒める。

2	肉がパラパラになったら、Ｂを加える。煮立ったらアクをとり、弱火で２分ほど煮る。

3	カレールウを加えて溶かし、３分ほど煮る。

4	Ｃの野菜は食べやすい大きさに切り、水気をふく。揚げ油を中温（約１７０℃）に熱し、野菜を素揚げする。

5	皿にごはんをよそい、カレーをかけて、揚げ野菜をのせる。

メモ:

レシピや写真の無断転載はお断りします。写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。

春夏コース

「かんたん美味」日経新聞掲載レシピ　春夏コースのイチオシ！　オンラインでも開催


	教室は、首都圏、大阪、名古屋、札幌、仙台にあります。和洋中の料理を習う入門コースから、和食の基本、パンやお菓子教室などさまざまなコースがあります。 1回ずつ受講できるチケットも販売中！


	4つの厳選素材だけを使用。煮出すだけで本格的なだしがとれます。原材料に含まれる塩分以外に食塩は加えていません。

　　　　　　　　　　　　　　　　


詳細はこちら

「ベターホームレシピサーチ」に掲載されているコンテンツの著作権はベターホーム協会に帰属しています。
Copyright (C) 1999-2025 Better Home Association. All right reserved.