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牛乳とレタスのスープ

牛乳とレタスのスープ


かたくり粉でとろみをつけた、かんたんポタージュ。やさしいとろみで、空腹感がやわらぎます。
調理時間:15分以内
カロリー:169kcal
掲載書籍:月刊ベターホーム誌2012年6月
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材料 〈1人分〉
牛乳   200ml
レタス   40g
中華スープの素   小さじ1/2
$   
 かたくり粉   大さじ1/2
 水   大さじ1
黒こしょう   少々
作り方
1 レタスは1cm幅に切る。
2 小鍋に牛乳を入れて温め、スープの素とレタスを加え、中火で2分ほど煮る。
3 水溶きかたくり粉でとろみをつけ、火を止める。器に盛り、こしょうをふる。

メモ:  

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