豚肉ときゅうりのザーサイ炒めレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	豚肉ときゅうりのザーサイ炒めザーサイのうま味で、ごはんがすすむ。
	調理時間：15分以内カロリー：372kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年6月

　〈2人分〉

豚薄切り肉（ロース）	200g
A
酒	大さじ1／2
かたくり粉	大さじ1／2
きゅうり	1本
ねぎ	1／2本
しょうが	1かけ（10g）
味つけザーサイ	30g
ごま油	大さじ1／2
オイスターソース	大さじ1／2

作り方

1	豚肉は３～４cm長さに切る。Ａをもみこみ、約５分おく。

2	きゅうりは縦半分にして５mm厚さの斜め薄切りにする。ねぎは斜め薄切りにし、しょうがは薄切りにする。

3	フライパンにごま油を温めて豚肉を炒め、色が変わったら（２）とザーサイを加え、きゅうりがしんなりしたら、オイスターソースをひと混ぜして火を止める。

メモ:

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