アルファルファのサンドイッチレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	アルファルファのサンドイッチレタスの代わりにアルファルファを使いました。シャキシャキの歯ざわりが美味。
	調理時間：15分以内カロリー：557kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年6月

　〈2人分〉

アルファルファ	1パック（約60g）
ゆで卵	２個
A
マヨネーズ	大さじ1・1／2
塩	小さじ1／4
こしょう	少々
サンドイッチ用パン	８枚
バター	10g
〈添え〉
ミニトマト、ピクルスなど

作り方

1	ゆで卵は殻をむき、フォークで粗くつぶす。Ａを加えてよく混ぜる。

2	パン４枚の片面にバターを塗る。残りのパン４枚に1を等分にのせて広げる。さらにアルファルファを等分にのせて広げ、バターを塗ったパンではさむ。

3	2を２セットずつラップで包み、それぞれ皿２枚ほどの重しをのせて約10分おいてなじませる。ラップをとり、食べやすく切る。添えとともに器に盛る。

メモ:

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