いんげんと海の幸のフライレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	いんげんと海の幸のフライカリッカリの衣を着たいんげん。あつあつをどうぞ。
	調理時間：15～30分カロリー：310kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年5月

　〈2人分〉

さやいんげん	８本（約40g）
するめいか（胴）	1／2ぱい（約80g）
ほたて（生食用）	４個
A
卵	1個
水	大さじ３
小麦粉	大さじ３
パン粉	40g
揚げ油	適量
レモン	1／4個
〈たれ〉
ソース、トマトケチャップ、タバスコなど

作り方

1	いかは皮をむき、５mm幅の輪切りにする。

2	さやいんげんはへたを切り落とす。

3	Ａの卵はほぐし、水を混ぜて小麦粉を混ぜる。さやいんげん、ほたて、いかの順に、Ａをつけ、パン粉をまぶす。いんげんを160℃の油で揚げ、いかとほたてを180℃の油で揚げる。

4	器に盛り、レモンを添える。好みのたれで食べる。

メモ:

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