野菜と厚揚げのガドガドピンチョスレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	野菜と厚揚げのガドガドピンチョスエスニック風の甘辛いピーナッツソースを素材の間にはさみます。
	調理時間：15分以内カロリー：67kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年4月

　〈6人分〉

厚揚げ	小1枚（130g）
スナップえんどう（筋はとる）	２本
にんじん（５mm厚さの輪切り）	６枚
むきえび	６尾
竹串	６本
〈ガドガドソース〉
ピーナッツバター（粒入り・加糖）	大さじ1・1／2
ナンプラー	大さじ1／2
はちみつ	小さじ1
湯	小さじ1

作り方

1	ソースの材料を混ぜる。えびは背わたをとる。

2	湯を沸かし、にんじん、スナップえんどう、えびを順にゆでる。えんどうは３つに切る。

3	フライパンで厚揚げの両面を焼き、６等分に切る。

4	厚揚げ、えび、野菜を、ソースをはさみながら重ね、竹串で刺してとめる。６つ作る。

メモ:

６個分

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