鯛の磯香蒸しレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	鯛の磯香蒸しレンジでかんたんに蒸します。
	調理時間：15分以内カロリー：225kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年4月

　〈2人分〉

たい	２切れ（200g）
塩	少々
わかめ（塩蔵）	40g
キャベツ	100g
三つ葉	４本
しょうが	1かけ（10g）
〈つゆ〉
だし	100ml
うすくちしょうゆ	大さじ1
みりん	小さじ1

作り方

1	たいは半分に切り、塩少々をふる。わかめは洗って水に５分ほどつけてもどし、３cm長さに切る。キャベツは３cm角に切る。三つ葉は２cm長さに切る。しょうがはすりおろす。

2	つゆの材料を合わせる。

3	耐熱容器に、わかめ、キャベツ、たいを入れ、つゆをかける。ラップをかぶせ、電子レンジで約５分（500Ｗ）加熱する。

4	１人分ずつ器に盛りつけ、つゆもはる。三つ葉と、おろししょうがをのせる。

メモ:

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