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とうふのなめこあんかけ

とうふのなめこあんかけ
ひとり分の小さいパックのとうふを使います。なめこはすぐに火が通るのもうれしい
調理時間：15分以内
カロリー：106kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年3月
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材料　〈2人分〉
とうふ 　　小２丁（150g×2）
なめこ 　　1／2袋（50g）
A 　　
　だし 　　100ml
　みりん 　　大さじ1／2
　塩 　　小さじ1／6
　しょうゆ 　　小さじ1
B 　　
　かたくり粉 　　小さじ1
　水 　　小さじ２
作り方
1 とうふはペーパータオルで包み、耐熱皿にのせて電子レンジで約1分30秒～２分（500W）加熱する。器に盛る。なめこは水でさっと洗い、水気をきる。
2 鍋にＡとなめこを入れ、沸とう後、中火で約1分煮る。
3 Ｂを混ぜて2に加え、混ぜながらとろみをつけ、とうふにかける。
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