 |
たっぷりキャベツのドライカレー
たまねぎとにんにくをしっかり炒めるのがコツ
|
調理時間：15分以内
カロリー：584kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年3月
|
 〈1人分〉
| キャベツ |
1／3～1／４個（150g） |
| たまねぎ |
1／４個（50g） |
| にんにく |
小1片（5g） |
| 合びき肉 |
50g |
| サラダ油 |
大さじ1 |
| カレー粉 |
大さじ1 |
| A |
|
| トマトケチャップ |
大さじ1／2 |
| ウスターソース |
大さじ1／2 |
| こしょう |
少々 |
| 温かいごはん |
150g |
| ベビーリーフ（あれば） |
少々 |
|
| 1 |
キャベツは1.5cm角に切る。たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。ひき肉に塩・こしょう各少々（材料外）をふって軽く混ぜる。Ａは合わせておく。 |
|
| 2 |
フライパンに油を温め、たまねぎとにんにくを中火で約２分炒める。たまねぎが少ししんなりして色づいてきたら、ひき肉を加えてさらに炒める。肉の色が変わったら、キャベツを加えて軽く炒める。 |
|
| 3 |
弱火にし、カレー粉を加えて炒める。香りが出てきたら、Ａを加え、混ぜながら約１分炒める。 |
|
| 4 |
器にごはんと（３）を盛り、ベビーリーフを添える。 |
|
|
|
|
|
|
レシピや写真の無断転載はお断りします。
写真の著作権は各カメラマンに属しています。
このページは文字サイズの変更に対応しています。ご覧になりやすい文字サイズでご覧ください。
|
|
