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揚げ豚とたまねぎの酢じょうゆ漬け

揚げ豚とたまねぎの酢じょうゆ漬け
たまねぎは、油と相性◎！　あつあつはもちろん、冷やして食べても味がなじんで美味です
調理時間：15～30分
カロリー：351kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年3月
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材料　〈2人分〉
たまねぎ 　　1／2個（100g）
豚ロース肉（しょうが焼き用） 　　150g
しょうゆ 　　小さじ1
かたくり粉 　　大さじ２
A 　　
　砂糖 　　大さじ1／2
　しょうゆ 　　大さじ1・1／2
　酢 　　大さじ1・1／2
　水 　　小さじ1
揚げ油 　　適量
レタス 　　２枚
作り方
1 たまねぎは薄切りにする。
2 豚肉は３～４cm長さに切り、しょうゆ小さじ１をまぶす。
3 大きめのボールにＡを合わせ、たまねぎを加える。
4 深めのフライパンに２cmほど油を入れ、170℃に熱する。豚肉にかたくり粉をまぶし、カラリと揚げる。油をきり、（３）に加えてつける。
5 レタスと（４）を盛りつける。
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