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厚揚げと豚もやしの蒸し煮

厚揚げと豚もやしの蒸し煮
フライパンに材料を順に重ねて入れ、蒸し煮にするだけです。家計も時間も、節約したい日にいかがでしょう。
調理時間：15～30分
カロリー：318kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年2月
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材料　〈2人分〉
豚肉（しゃぶしゃぶ用） 　　150g
厚揚げ 　　小1枚（100g）
もやし 　　1袋（250g）
しょうが 　　1かけ（10g）
万能ねぎ 　　2本
A 　　
　はちみつ 　　大さじ1／2
　めんつゆ（3倍濃縮） 　　大さじ1
　塩 　　ひとつまみ
作り方
1 もやしはできればひげ根をとる。厚揚げは5mm厚さに切る。しょうがはせん切りに、万能ねぎは小口切りにする。
2 フライパンに厚揚げを並べる。その上に、しゃぶしゃぶ肉を広げてのせ、しょうが、もやしと重ねてのせる。最後にＡを回しかけてふたをする。中火にかけ、約5分蒸し煮にする。肉に火が通ったらできあがり。
3 盛りつけて、万能ねぎを散らす。
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