春菊のオイスター炒めレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	春菊のオイスター炒め春菊とにんにくがあればＯＫ！
	調理時間：15分以内カロリー：104kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年2月

　〈2人分〉

春菊	200g
にんにく	1片（10g）
サラダ油	大さじ1＋大さじ1／2
塩	小さじ1／4
熱湯	400ml
A
オイスターソース	大さじ1／2
酒	大さじ1／2

作り方

1	春菊は４～５cm長さに切る。にんにくはみじん切りにする。Ａは合わせる。

2	フライパンにサラダ油大さじ１を温め、塩を加える。強火にし、春菊を炒めてしんなりしたら、熱湯を加える。再度沸騰したら、ざるにあげる。

3	フライパンの水気をふき、サラダ油大さじ1／2とにんにくを入れ、弱火で温める。にんにくの香りが出たら、春菊を戻し入れてＡを加え、ひと混ぜする。

メモ:

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