たらとミニトマトのソテー・ハニーマスタードソースレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	たらとミニトマトのソテー・ハニーマスタードソースつけ合わせのブロッコリーも一緒に調理します
	調理時間：15分以内カロリー：241kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2012年1月

　〈1人分〉

甘塩たら	1切れ（100g）
ブロッコリー（小房に分ける）	30g
ミニトマト（４つに切る）	5個
オリーブ油	大さじ1
白ワイン	大さじ２
Ａ
はちみつ	小さじ1／2
粒マスタード	小さじ1
酢	小さじ1／2

作り方

1	たらにこしょう少々（材料外）をふる。Ａの材料を合わせ、ソースを作る。

2	フライパンにオリーブ油を温め、たらとブロッコリーを中火で焼く。たらに焼き色がついたら裏返す。ワインを加えてふたをし、弱めの中火～弱火で約３分蒸し焼きにする。

3	たらを器に盛る。ブロッコリーに塩・こしょう各少々（材料外）をふり、器に盛る。

4	フライパンにミニトマトを入れ、中火で約１分炒める。たらの上にのせ、Ａのソースをかける。

メモ:

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