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スパイシーチキン

スパイシーチキン
下味をつけておけば、オーブンで一度に焼けるので重宝するおかずです。
調理時間：15～30分
カロリー：387kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年12月
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材料　〈2人分〉
とりもも肉 　　1枚（250g）
Ａ 　　
　カレー粉 　　大さじ1／2
　トマトケチャップ 　　大さじ1／2
　ウスターソース 　　大さじ1／2
　マヨネーズ 　　大さじ1／2
　塩 　　小さじ1／6
りんご 　　1／2個
かぼちゃ 　　80g
バター（粗くきざむ） 　　10g
作り方
1 ポリ袋にＡを合わせる。
2 とり肉は厚い部分に切りこみを入れ、４つに切る。（１）に入れてもみ、空気を抜いて閉じ、１時間以上おく。
3 オーブンを200℃に予熱する。りんご、かぼちゃは5mm厚さの薄切りにする。オーブン皿にオーブンシートとアルミホイルを敷き、両方を並べてバターを散らす（ホイルの口は閉じる）。肉は、つけだれを軽く落として並べる。
4 200℃（ガス190℃）のオーブンで約15分焼く。途中10分ほどでホイル包みはとり出す。
5 とり肉とホイルの中身を盛り合わせる。
メモ: つけおき時間は除く。つけ合わせはホイルで包み、肉と同時に蒸し焼きに。倍量にしても同様に作れます。
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