3種のフライのピンチョスレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	3種のフライのピンチョス小さな具を、ひとつずつつまんでどうぞ。おつまみにも。
	調理時間：15～30分カロリー：490kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年11月

　〈2人分〉

ブロッコリー	小１株（150g）
うずらの卵	６個
マッシュルーム	６個
Ａ
小麦粉	大さじ５（40g）
カレー粉	小さじ1／2
水	50ml
パン粉	カップ１（40g）
揚げ油	適量
Ｂ
マヨネーズ	大さじ１
トマトケチャップ	大さじ１

作り方

1	ブロッコリーはひと口大の小房に分ける。うずらの卵はゆでて殻をむく。マッシュルームは石づきを除く。

2	ＡとＢは、それぞれよく混ぜる。

3	油を中温（170℃）に温める。（１）の具に、Ａとパン粉を、順につけて揚げる。パン粉が薄く色づいたらとり出す。

4	Ｂのソースをつけて食べる。

メモ:

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