紅茶白玉だんご・ジンジャーシロップがけレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	紅茶白玉だんご・ジンジャーシロップがけ温めてたべても、冷やして食べても美味しいデザート。
	調理時間：15分以内カロリー：107kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年11月

　〈2人分〉

紅茶ティーバッグ	1個
白玉粉	30g
しょうが	1かけ（10g）
Ａ
砂糖	大さじ2・1／2
はちみつ	小さじ1

作り方

1	しょうがは薄切りを２枚とり、残りはすりおろし、しょうが汁をとる。

2	熱湯400ml（材料外）で紅茶をいれる。

3	小鍋に（２）の紅茶100mlとＡ、しょうがの薄切りを入れておく。

4	ボールに白玉粉と少しさました紅茶30mlを入れ、よくこねる。耳たぶくらいのかたさになったら、6等分する。丸く形を整え、真ん中を少しくぼませる。

5	別の小鍋に残りの紅茶を入れて沸かし、白玉だんごを入れる。浮きあがってから、さらに１～２分ゆでて水にとる。

6	（３）の鍋を中火にかけ、ひと煮立ちしたら白玉だんごを加えて火を止める。しょうが汁を適量加え、器に盛る。

メモ:

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