しょうが明太おこわレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	しょうが明太おこわ電子レンジで作る、お手軽おこわ。からし明太子のピリッと感があとからやってきます。
	調理時間：15～30分カロリー：297kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年11月

　〈4人分〉

もち米	米用カップ１（150g）
水	100ml
酒	大さじ１
しょうが	2かけ（20g）
明太子	1／2腹（40g）

作り方

1	もち米は洗い、たっぷりの水に１時間以上つける。

2	しょうがは皮をこそげてせん切りにする。明太子は中身をとり出す。

3	大きめの耐熱容器に（１）のもち米を水気をきって入れる。分量の水と酒、しょうがを加えて、軽く混ぜる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで約４分（500W）加熱する。

4	とり出してさっくりと混ぜ、明太子を加えてよく混ぜる。ラップをもどし、さらに約４分加熱する。そのまま約２分蒸らし、茶碗に盛る。

メモ:

もち米の浸水時間は除く

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