モロヘイヤのごま酢あえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	モロヘイヤのごま酢あえあえてきざまないのが意外と食べやすい。カロテン抜群の青菜。
	調理時間：15分以内カロリー：87kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年8月

　〈2人分〉

モロヘイヤ	１袋（100g）
油揚げ	１／２枚（20g）
＜ごま酢＞
すりごま（白）	大さじ２
酢	大さじ１
砂糖	小さじ１
しょうゆ	小さじ１

作り方

1	油揚げは縦半分に切り、細切りにする。フライパンに入れて弱火で焼き、パリッとさせる。

2	モロヘイヤは葉をつむ。熱湯でさっとゆで、水にとって水気を軽くしぼる。

3	ボールにごま酢の材料を合わせ、モロヘイヤと油揚げをあえる。

メモ:

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