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あじのづけ丼ごま風味

あじのづけ丼ごま風味
あじのほかに、たいの刺身もおすすめです。
調理時間：15分以内
カロリー：492kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年8月
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材料　〈2人分〉
あじ（刺身用・三枚おろし） 　　２尾分（正味約150g）
Ａ 　　
　すりごま（白） 　　大さじ２
　しょうゆ 　　大さじ２
　みりん 　　大さじ１
　しょうが（すりおろす） 　　１かけ（10g）
かいわれだいこん 　　１パック
しょうが（薬味用・すりおろす） 　　１かけ（10g）
ごはん 　　400g
作り方
1 あじは皮と小骨をとり除き、ひと口大に切る。
2 Ａを合わせ、あじを10～20分つける。
3 かいわれは根元を切り落とし、長さを３つに切る。
4 器にごはんを盛り、かいわれと（２）を汁ごとのせる。薬味用のおろししょうがをのせる。
メモ: つける時間は除く。
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