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ズッキーニとくずしどうふのあえもの

ズッキーニとくずしどうふのあえもの
きゅうり同様、塩もみで
調理時間：15分以内
カロリー：83kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年6月
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材料　〈2人分〉
ズッキーニ 　　１本（150g）
とうふ（絹） 　　１／２丁（150g）
Ａ 　　
　すりごま（白） 　　小さじ２
　ごま油 　　小さじ１
　塩 　　小さじ１／６
作り方
1 ズッキーニは薄切りにし、塩少々（材料外）をまぶして５分ほどおく。
2 とうふはあらくくずしてざるに入れ、熱湯を回しかける。５分ほどそのままおいて水をきる。
3 ズッキーニの水気をしぼり、（２）のとうふ、Ａと合わせて混ぜる。
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