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ズッキーニの鍋しぎ

ズッキーニの鍋しぎ
なすでおなじみの鍋しぎをズッキーニで
調理時間：15分以内
カロリー：117kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年6月
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材料　〈2人分〉
ズッキーニ 　　１本（150g）
サラダ油 　　大さじ１
Ａ 　　
　砂糖 　　大さじ１／２
　みそ 　　大さじ1・1／２
　みりん 　　大さじ１
　水 　　大さじ２
作り方
1 ズッキーニは７～８mm厚さの斜め切りにする。
2 Ａは合わせる。
3 フライパンに油を温め、ズッキーニを炒める。油がまわったらＡを加えてふたをする。汁気がなくなるまで弱火で２分ほど煮る。
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