かつおの辛煮レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	かつおの辛煮冷蔵で４～５日もちます。残った刺身でも応用できます。
	調理時間：15分以内カロリー：444kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年5月

1	かつおは約１.5cm角に切る。沸騰した湯に入れ、すぐざるにとる。

2	Ｂは合わせる。鍋にＡを温め、かつおとしょうがを加えて軽く炒める。焼き色がついたらＢを加えて中火で煮る。時々混ぜながら、汁気がとぶまで３～４分煮る。

メモ:

作りやすい分量。熱量は全量

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