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きゅうりの魚介サラダ

きゅうりの魚介サラダ
ドレッシングにもすりおろしきゅうりを加えます
調理時間：15分以内
カロリー：126kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年5月
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材料　〈2人分〉
きゅうり 　　１本
たまねぎ 　　30g
ほたて（生食用） 　　４個
Ａ 　　
　酢 　　大さじ１
　練りわさび 　　小さじ１
　塩 　　小さじ１／６
　サラダ油 　　大さじ1・1／２
作り方
1 きゅうりは１／３本をすりおろし、ざるにあげて水気をきる。残りは小口切りにし、塩少々（材料外）をまぶして５分ほどおき、水気をしぼる。
2 たまねぎは薄切りにする。
3 ほたては厚みを半分にし、熱湯にくぐらせて冷水にとり、水気をきる。
4 Ａを合わせ、（１）、（２）、（３）をあえる。
メモ:  
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