高野豆腐の煮ものレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	高野豆腐の煮もの口の中にだしが広がってしみじみおいしい。
	調理時間：15～30分カロリー：88kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年4月

　〈2人分〉

1	高野豆腐は表示に従ってもどし、６～８つに切る。しいたけは半分に切る。

2	鍋に煮汁の材料を合わせて火にかける。高野豆腐を入れ、沸騰したら弱火にし、落としぶたと鍋のふたをする。途中で上下を返して10分煮る。しいたけを加えて２～３分煮る。

3	スナップえんどうの筋をとってさっとゆで、斜め半分に切る。（２）の煮あがりに加える。

メモ:

高野豆腐は6～7cm角を使用。サイズはお好みで。

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