アスパラのヨーグルトマヨあえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	アスパラのヨーグルトマヨあえリボン状のアスパラに、味がよくなじみます
	調理時間：15分以内カロリー：50kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年4月

　〈2人分〉

グリーンアスパラガス	２本（80g）
にんじん（４～５cm長さ）	30g
きゅうりのピクルス	小１個（10g）
Ａ
プレーンヨーグルト（またはケフィア）	大さじ２
マヨネーズ	大さじ１
塩	少々

作り方

1	アスパラガスは根元のかたい皮をむいて、ゆでる。皮むき器でリボン状に薄くむき、長さを半分に切る。

2	にんじんは４～５cm長さのせん切りにする。塩少々（材料外）をふって軽くもみ、水気をしぼる。

3	ピクルスはみじん切りにし、Ａと合わせる。（１）、（２）をあえる。

メモ:

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