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たいのごま茶漬け

たいのごま茶漬け
定番のたい茶漬けを、ごまの風味がきいたたれで濃厚な味に
調理時間：15分以内
カロリー：456kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年3月
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材料　〈2人分〉
たい（刺し身用さく） 　　100g
万能ねぎ 　　３本
Ａ 　　
　すりごま 　　大さじ２
　練りごま 　　大さじ１
　しょうゆ 　　大さじ1・1／２
　酒 　　大さじ１
焼きのり 　　１／２枚
いりごま（白） 　　小さじ１
温かいごはん 　　320g
だし 　　400ml
練りわさび 　　適量
作り方
1 たいのさくは、12切れくらいに切ります。万能ねぎは小口切りにします。
2 Ａを合わせて、たいを５分ほどつけます。
3 ごはんをよそい、のりをちぎってのせ、たいをつけ汁ごと盛りつけます。だしを温めて、上からかけ、ねぎといりごまを散らします。好みでわさびをそえます。
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