キャベツとさけのスイートコーングラタンレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	キャベツとさけのスイートコーングラタンクリームコーン缶を使うので、ホワイトソース不要。甘いコーンのやさしい味のグラタン
	調理時間：15～30分カロリー：367kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年3月

　〈2人分〉

キャベツ	約１／４個（300g）
生ざけ	２切れ
塩	少々
こしょう	少々
サラダ油	大さじ１／２
たまねぎ	１／４個（50g）
バター	5g
小麦粉	大さじ１／２
Ａ
牛乳	50ml
クリームコーン缶	200g
塩	小さじ１／４
こしょう	少々
ピザ用チーズ	20g

作り方

1	キャベツは４cm角に切ります。芯はそぎ切りにします。

2	さけは骨があれば除き、４つに切って塩、こしょう各少々をふります。たまねぎは薄切りにします。

3	フライパンに油を中火で温め、さけを両面焼いてとり出します。

4	フライパンにバターを温め、たまねぎを中火でいためます。しんなりしたらキャベツを加えます。小麦粉をふり入れて１分ほどいためます。Ａを加えてよく混ぜて、さっと煮ます。

5	耐熱容器に４の半量、さけ、残りの（４）の順に重ねてチーズをのせて、オーブントースターで７～８分焼きます。

メモ:

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