もやしの牛肉巻きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	もやしの牛肉巻きもやしをくるりと巻いてボリュームアップ。紅しょうががきいておつまみとしても
	調理時間：15分以内カロリー：220kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年2月

　〈2人分〉

もやし	100g
紅しょうが（細切り）	30g
牛もも肉（薄切り）	６枚（150g）
塩	少々
こしょう	少々
Ａ
しょうゆ	大さじ１
みりん	大さじ１
サラダ油	大さじ１／２
しその葉	６枚

作り方

1	もやしはできればひげ根をとります。牛肉は１枚ずつ広げて、塩、こしょうをふります。

2	もやしと紅しょうがを６等分し、牛肉にのせてしっかり巻きます。６つ作ります。

3	フライパンに油を温め、（２）の巻き終わりを下にして並べます。転がしながら全面を焼きます。

4	焼き色がついたらＡを加えます。水分がなくなり、照りが出るまで転がしながらいためます。

5	器にしそを敷き、（４）をのせます。しそで巻いて食べます。

メモ:

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