せん切り野菜のすまし汁レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	せん切り野菜のすまし汁おなじ野菜の汁ものでも、野菜の切り方を変えるだけでまったく違った味わいです
	調理時間：15分以内カロリー：27kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年2月

　〈2人分〉

だいこん（4cm長さ）	40g
にんじん（4cm長さ）	20g
せり	３本（25g）
ちくわ	小１本（25g）
だし	300ml
Ａ
塩	小さじ１／４
しょうゆ	小さじ１／２

作り方

1	だいこん、にんじんは、せん切りにします。せりは４～５cm長さに切り、ちくわは縦半分にして斜め薄切りにします。

2	鍋に、だし、だいこん、にんじんを入れてふたをし、２～３分煮ます。ちくわを加え、Ａで調味します。せりを加えて火を止めます。

メモ:

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