ぶりあらのみぞれ汁レシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ぶりあらのみぞれ汁骨のまわりのうま味を堪能できるのがあらのいいところ。
	調理時間：15～30分カロリー：168kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2011年1月

　〈2人分〉

ぶりのあら	200g
だいこん	200g
こまつな	50g
しょうが	1かけ（10g）
Ａ
だし	300ml
酒	大さじ１
塩	小さじ１／６
しょうゆ	小さじ１

作り方

1	ぶりのあらはさっと湯に通して水にとります。

2	だいこんはすりおろします。鍋にＡ、ぶり、だいこんおろしを入れ、中火で7～8分煮ます。

3	こまつなはゆでて、水気をしぼり、３cm長さに切ります。しょうがは皮をこそげとり、せん切りにします。

4	（２）を器に盛り、こまつなとしょうがをのせます。

メモ:

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