豚キムチスープレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	豚キムチスープコチュジャンの代わりにみそを使って手軽に
	調理時間：15分以内カロリー：175kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年11月

　〈2人分〉

豚切り落とし肉	１００ｇ
はくさいキムチ	５０ｇ
ねぎ	１０cm
にら	１／２束
しょうが	１／２かけ（５ｇ）
サラダ油	小さじ１
Ａ
水	４００ml
鶏がらスープの素	小さじ１
みそ	大さじ１／２

作り方

1	肉は大きいものがあれば、２～３cm長さに切ります。ねぎは斜め薄切りに、にらは４～５cm長さに切り、しょうがはみじん切りにします。キムチは食べやすい長さに切ります。

2	鍋に油を温め、しょうがをいためます。香りが出たら、肉を加えていためます。肉の色が変わったら、ねぎ、にらを加えていため、全体に油が回ったら、キムチとＡを入れ、中火で５～６分煮ます。

3	みそを加えてとき、ひと煮立ちさせます。

メモ:

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