きのこのフライパンローフレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	きのこのフライパンローフフライパンで丸くどーんと仕上げます。好みのソースでどうぞ
	調理時間：15～30分カロリー：328kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年10月

　〈2人分〉

豚ひき肉	２００ｇ
しいたけ	２枚
しめじ	１００ｇ
れんこん	４０ｇ
ねぎ	３０ｇ
Ａ
パン粉	１５ｇ
卵	１／２個
牛乳	大さじ１
塩	小さじ１／４
こしょう	少々
サラダ油	大さじ１／２

作り方

1	しいたけは石づきを除き、軸をはずします。かさと軸をそれぞれ薄切りにします。しめじは根元を除いて小房に分けます。れんこんは皮をむき、あらみじんに切ります。水にさらして水気をきります。ねぎはみじん切りにします。

2	ひき肉、Ａ、（１）を合わせてよく混ぜ、ねばりが出たらひとつにまとめます。ボールに打ちつけるようにして中の空気を抜きます。厚さ約３cmの円形にします。

3	フライパンに油を温め、（２）を入れます。ふたをして中火で約４分焼きます。裏返して同様に約４分焼き、中まで火を通します。器に盛り、ぽん酢しょうゆ、だいこんおろし、ケチャップなど、好みの味つけで食べます。

メモ:

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