さんまのカレー風味焼きレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さんまのカレー風味焼きカレーの風味に、オクラのトロトロソースがよく合います
	調理時間：15～30分カロリー：359kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年9月

　〈2人分〉

さんま	２尾
Ａ
塩	小さじ１／４
酒	小さじ２
B
カレー粉	小さじ１
小麦粉	小さじ１
サラダ油	小さじ１
オクラ	５本
塩	少々

作り方

1	さんまは頭を落とし、切り口から内臓をとり、洗って水気をきります。半分に切ります。Aで下味をつけ、５分ほどおきます。Bはよく混ぜます。

2	オクラはゆでて、あらみじんに切ります。塩少々で味をつけます。

3	さんまはペーパータオルで水気をふき、Bをまぶします。

4	フライパンに油を温め、さんまを中火で焼きます。焼き色がついたら裏返し、合計約５分焼きます。

メモ:

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