高野どうふとレタスのオイスターソースいためレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	高野どうふとレタスのオイスターソースいためオイスターソースのうま味を含んだ、高野どうふのいためもの。水っぽくならないように、レタスはさっといためます
	調理時間：15分以内カロリー：259kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年9月

　〈2人分〉

高野どうふ	２個
豚ばら肉	５０ｇ
レタス	１／２玉（１５０ｇ）
赤とうがらし	１本
にんにく	１／２片
ごま油	小さじ２
Ａ
オイスターソース	小さじ２
塩	少々
こしょう	少々

作り方

1	高野どうふは袋の表示どおりに水でもどします。水気をしぼり、４等分して、厚みを半分に切ります。

2	レタスは大きめにちぎります。豚肉は３cm長さに切ります。

3	とうがらしは水につけてやわらかくし、斜め薄切りにします。にんにくは薄切りにします。

4	フライパンにごま油を温め、弱火で（３）をいためます。香りが出たら、豚肉を加えていため、色が変わったら高野どうふを加えていためます。

5	全体に油が回ったら、レタスとＡを加えて、さっといためます。

メモ:

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