切り干しだいこんのエスニックサラダレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	切り干しだいこんのエスニックサラダ切り干しだいこんで作るアジア料理。きゅうりと切り干しだいこんのシャキシャキ感を楽しんで
	調理時間：15～30分カロリー：108kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年9月

　〈2人分〉

切り干しだいこん	２０ｇ
きゅうり	１本
紫たまねぎ	３０ｇ
香菜	１株（２０ｇ）
ピーナッツ	３０ｇ
Ａ
ナンプラー	大さじ１／２
水	大さじ２
砂糖	小さじ１
レモン汁	大さじ１

作り方

1	切り干しだいこんは洗って、水に１５分ほどつけてもどします。

2	切り干しだいこんは３分ほどゆでます。さめたら水気をしぼります。

3	きゅうりはせん切りに、紫たまねぎは薄切りに、香菜は２cm長さに切ります。ピーナッツはあらくくだきます。

4	Ａは合わせます。（２）（３）を加えて混ぜます。

メモ:

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