さんま缶となすのピリ辛いためレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	さんま缶となすのピリ辛いためかば焼き缶を丸ごと使用。ピリ辛味でまとめます
	調理時間：15分以内カロリー：289kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年9月

　〈2人分〉

さんまかば焼き缶詰	１缶（１００ｇ）
なす	２本（１８０ｇ）
まいたけ	１／２パック（５０ｇ）
さやいんげん	４本
しょうが（みじん切り）	１かけ（１０ｇ）
豆板醤	小さじ１
サラダ油	大さじ２
Ａ
しょうゆ	小さじ１／２
酢	小さじ２
ごま油	小さじ１／２

作り方

1	なすは乱切りにします。まいたけは小房に分けます。いんげんは２cm長さの斜め切りにします。

2	フライパンにサラダ油を温め、しょうがと豆板醤をいため、香りが出たらなすといんげんを加えていためます。しんなりしたら、まいたけを加えてさらにいためます。

3	さんま（缶汁ごと）を入れ、Ａを加えて味をからめます。ごま油を回しかけます。

メモ:

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