かんぴょうのわさびあえレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	かんぴょうのわさびあえ目先の変わったかんぴょうの食べ方。わさびの辛味と、よく合います
	調理時間：15～30分カロリー：63kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年9月

　〈2人分〉

かんぴょう	１５ｇ
塩	小さじ１／２
ささみ	小１本（５０ｇ）
Ａ
酒	大さじ１／２
塩	少々
きゅうり	１／２本
わかめ（塩蔵）	１０ｇ
B
砂糖	小さじ１
わさび	小さじ１／４
酢	大さじ１
しょうゆ	大さじ１／２

作り方

1	かんぴょうは水で洗い、塩小さじ１／２をもみこみます。水で洗って、熱湯で１５分ほどゆでます。水気をきり、３cm幅に切ります。

2	ささみにＡをふり、ラップをして、電子レンジで２分ほど（５００Ｗ）加熱します。あら熱がとれたら細くさきます。

3	きゅうりは小口切りにし、塩少々（分量外）をふります。５分ほどおき、しぼります。

4	わかめは水で洗い、水につけてもどします。熱湯にさっと通し、水にとります。水気をきって、３cm長さに切ります。

5	Ｂを合わせ、（１）～（４）をあえます。

メモ:

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