ミルク肉じゃがレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	ミルク肉じゃが焼き肉のタレがもつ独特の風味を、牛乳でやわらげます
	調理時間：15～30分カロリー：334kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年8月

　〈2人分〉

豚肩ロース肉（薄切り）	１００ｇ
じゃがいも	２個（３００ｇ）
たまねぎ	１／２個（１００ｇ）
さやいんげん	５本
しょうが	１／２かけ（５ｇ）
サラダ油	大さじ１／２
Ａ
焼肉のたれ	５０ml
水	１５０ml
塩	小さじ１／８
牛乳	５０ml

作り方

1	じゃがいもはひと口大に、たまねぎは１cm幅のくし形切りに、しょうがは薄切りにします。肉は食べやすい大きさに切ります。

2	いんげんは３～４cm長さに切ります。

3	鍋に油を温め、（１）を入れ、肉の色が変わるまでいためます。

4	Ａを加え、落としぶたとふたをして中火で１０分ほど煮ます。いんげんを加え、さらに５分ほど煮ます。

5	牛乳を加え、ひと煮立ちさせます。

メモ:

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