スープスパゲティレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	スープスパゲティ野菜がたっぷりとれるパスタ。細めのカッペリーニを使うことで、短時間でゆであがります。
	調理時間：15分以内カロリー：402kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年8月

　〈2人分〉

カッペリーニ	１００ｇ
トマト	１個（２００ｇ）
キャベツ	１００ｇ
にんじん	３０ｇ
コーン缶詰（ホール）	２０ｇ
にんにく	１／２片
とりもも肉	１００ｇ
湯	６００ml
スープの素	小さじ２
オリーブ油	大さじ１
塩	小さじ１／２
こしょう	少々
粉チーズ	適量

作り方

1	トマトはフォークを刺し、直火でまんべんなくあぶります。水にとって皮をむき、ざく切りにします。

2	キャベツはざく切りにします。にんじんはたんざく切りにします。にんにくは薄切りにします。とり肉は１.５～２cm角に切ります。

3	厚手の鍋にオリーブ油を温め、にんにく、にんじんをいためます。油が回ったら、とり肉、キャベツを加え、肉の色が変わるまでいためます。

4	分量の湯、スープの素、コーン、トマトを加え、カッペリーニを半分に折りながら入れます。２～３分煮て、塩、こしょうで味をととのえ、粉チーズを加えます。

メモ:

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