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スティック野菜のごまみそ添え

スティック野菜のごまみそ添え
ごまみそは冷蔵庫で１週間ほど保存できるので、多めに作っても
調理時間：15～30分
カロリー：68kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年8月
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材料　〈2人分〉
きゅうり 　　１本
にんじん 　　５０ｇ
ごま油 　　小さじ１
ねぎ 　　１０cm
Ａ 　　
　みそ 　　小さじ１
　砂糖 　　小さじ１／２
　しょうゆ 　　小さじ１／２
　コチュジャン 　　小さじ１／２
　にんにくのすりおろし 　　少々
　すりごま 　　大さじ１
　酒 　　大さじ２
作り方
1 Ａは合わせます。ねぎはみじん切りにします。
2 鍋にごま油とねぎを入れ、弱火にかけます。香りが出たらＡを加え、混ぜながら煮ます。全体がプツプツとし、とろみが出たら、火を止めます。さまします。
3 きゅうりとにんじんはスティック状に切ります。（２）をつけて食べます。
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