まぐろとアボカドのサラダパスタレシピ | 簡単料理レシピベターホームのレシピサーチ

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	まぐろとアボカドのサラダパスタ刺身を使ったさわやかパスタ。わさびの利いたドレッシングをかけて。
	調理時間：15～30分カロリー：521kcal 掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年6月

　〈2人分〉

スパゲティ	１５０ｇ
まぐろ（刺し身用・赤身）	１５０ｇ
A
しょうゆ	小さじ１
酒	小さじ１
アボカド	１／２個
レモン汁	大さじ１／２
ベビーリーフ	１５ｇ
B
練りわさび	小さじ１／２
マヨネーズ	大さじ２
プレーンヨーグルト	大さじ１
しょうゆ	小さじ１
塩	少々
こしょう	少々
あらびきこしょう（黒）	少々

作り方

1	湯２リットルを沸かし、塩大さじ１（材料外）を加え、スパゲティを表示時間より１分長めにゆでます。氷水で冷やして、水気をきります。

2	まぐろは１cm角に切り、Ａと合わせて、１０分ほどつけます。

3	アボカドは皮と種を除き、１㎝角に切ってレモン汁をかけます。

4	ベビーリーフは洗って、水気をきります。

5	Ｂを順に合わせて、ドレッシングを作ります。

6	器に、スパゲティ、ベビーリーフ、まぐろ、アボカドを順番に盛りつけ、（５）をかけます。黒こしょうをふります。

メモ:

冷製パスタは、ゆでたあと氷水で急冷します。器も冷やしておきましょう

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