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五目豆

五目豆
いつものおそうざいですが、とり肉を加えて、ボリュームとコクを出します
調理時間：15～30分
カロリー：138kcal
掲載書籍：月刊ベターホーム誌2010年6月
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材料　〈2人分〉
こんぶ 　　５cm
水 　　１５０ml
大豆（水煮缶詰） 　　８０ｇ
ごぼう 　　３０ｇ
にんじん 　　２０ｇ
とりもも肉 　　５０ｇ
砂糖 　　小さじ２
しょうゆ 　　小さじ１
作り方
1 こんぶは分量の水につけ、１５分ほどおきます。こんぶはとり出し、１cm角に切ります（つけ汁はとりおきます）。
2 ごぼうとにんじんは７～８mm角に切ります。ごぼうは水につけ、アクをとって水気をきります。とり肉は１cm角に切ります。
3 鍋に（１・つけ汁も）、（２）、大豆、Ａを合わせ、ひと煮立ちさせます。アクをとり、ふたをして、煮汁がほぼなくなるまで中火で約１０分煮ます。
メモ:  
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